シュリンプチャウダー☆

代官山ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ．Ｎ．Ｙにて、今日は平野先生の先生のシャロル先生のレッスン。いつもはケーキのみですが、今回はお料理も教えてもらえるスペシャルレッスンです。
スペシャルの始めはえびの殻を炒めてスープストックを作ります。具にするエビは半身に切って一分だけゆでるのがポイント☆
柔らかいエビがびっくりするほどおいしい！さすがです。