シフォンケーキ☆

合羽橋のお店に発注してた製菓グッズが届きました！

シフォンケーキは焼きあがった後、、
型のまま逆さにして冷ますので、、どうしてもアルミのものでなければならないそうです。
テフロン加工のしているものだと、、逆さにしたら落ちてしまうので、、
だめみたい。。
軽いアルミの型に、、オイルやバターも塗らずに使うことが必須だとか。。
いろいろなところを探して、、やっぱりここで買うのが一番安い！と注文ボタンを押したのが、、３日前。。対応が早くて嬉しいです。

シフォンケーキ、ももちろん。。ケーキは。大きく作ったほうがおいしいということで、、20センチの型を注文したところ、、うちのオーブンレンジには、、まともに入らなくて、、無理やり入れて焼いたのですが、、エラーが出たら、、取り消しボタンを押して、、またスタートボタンを押して、、とかなりぎりぎりな感じで、、
焼きました。。

出来上がったシフォンケーキは、、
お店で売ってるものよりどっしりした感じですが、、（つまりは、、ふわっとがたりない！）
平野さんのレシピに従って、、、バニラエクストラクトなども、、
入れたので、、風味はなかなかでした！

次回は、もうちょっとほわほわにやけるといいなぁ。。。